마감 F&B 국내 중견기업 Head 쉐프 채용
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작성자 주홍식 작성일18-01-08 21:21 조회10,181회 댓글0건본문
1. 채용 포지션
. 직책 : 총무팀 (사내 레스토랑 총괄 주방장/쉐프)
. 직급 : 대리 ~ 과장 / 정규직
2. 담당 업무
. 본사 사옥 내 사내 레스토랑 총괄 운영
. 주방의 제반 시설물 , 기물의 유지 보수 관리
. 영양사, 조리사의 요리, 가공업무 지시 감독
. 최소 300명분의 최고의 식사 요리 및 운영
- 조식, 석식 (100명 이내), 중식(300명),
- 중식 : 최소 2개 이상의 식단 운영(한식, 양식, 일식, 중식, 분식 등)
- 조식, 석식 : 최소 1~2개의 식단 운영
. 사내 대규모 행사(워크샵 등)시 식단 지원
3. 지원 자격
. 2년 ~ 4년제 대학 이상 졸업자로 식품, 조리관련학과 졸업자
. 특급호텔에서 최소 10년 이상 주방장 또는 단체급식으로 근무한 경험이 있는 자
. '최고의 쉐프'라는 전문가적 자부심과 자격을 갖추었다고 스스로 인정하는 자
. 인성이 좋고 리더쉽이 있는 분으로 35세 ~ 50세 이내인 자
4. 채용절차 : 서류전형 – 면접전형 1차, 2차(요리 제조, 테스팅) - 처우협상 - 입사
5. 근무지 : 서울 강남.
6. 처우조건 : 정규직, 역량 우수시 최고 대우 보장
주 5일 근무, 사내 휴일시 휴무
조식, 중식, 석식 운영함으로 근무시간 협의 조율 가능
7. 지원방법 : 자유양식의 이력서(자기소개 포함) 제출 - jhs4014@naver.com
문의처 : 주홍식 대표 031-701-4014, 010-2760-4014
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